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即食金针菇加工关键技术研究及应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
成果的创造性、先进性:
1、研究出绿色环保的金针菇栽培培养基和栽培方法
研发出创新复合培养基,侧重将化学合成配料替换为自然物料,或食用级的物质。各成分混合均匀,不含化学合成物质,无毒无刺激,不污染环境,使用过的培养基废料不会造成二次污染。将现有技术的上等品率由70%提升到90%以上,其价值得到明显提高。
2、创新出金针菇创新过程复...
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