首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

金种子人工窖泥研制及酿酒应用研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目根据窖泥的特点，采用黄泥原料、添加有要见所未见 作为基础配料，考虑到酿酒微生物的种群复杂性，在制作人工窖泥时添加适量优质老窖泥、曲粉，并在实验室条件下，对不同窖泥配方进行了比较分析，确定了金种子人工窖泥的配方：黄土88%，麦粉4.5%，优质老窖泥2.5%，曲粉2.5%，豆饼粉2.5%，组成固形原料100%，以固形原料为基准，添加2%食用酒精，最后用营养液在窖泥池中将上述原料浸没，所制人工...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统