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食用菌多糖体高产工程菌株的选育

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
目前国内许多已上市的有关食用菌的多糖产品和药物都是以子实体或菌丝体为原材料制成的。人工栽培食用菌子实体周期长且成本高，如今发展起来的液体深层发酵技术是生产食用菌多糖体较为理想的方法，但是食用菌的深层发酵技术仍然有着多糖得率低、发酵周期长、产量不稳定等不足；从目前的食用菌多糖体生产设备以及提取工艺上看，提高多糖体的产量无非依靠提取生产设备的更新和工艺的创新以及所应用的菌种的改良，而目前的生产...
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