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“动态透析”离子色谱法同时测定食品中吊白块和亚硝酸盐、硝酸盐等有害物质

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　一、任务来源：
　　本课题2011年在南昌市科技局以指导性计划项目立项（洪发计科158号第34项 ）。项目名称：动态透析“离子色谱法同时测定食品中吊白块和亚硝酸盐、硝酸盐等有害物质
　　二、应用领域和技术原理。
　　吊白块又称甲醛次硫酸氢钠，具有漂白作用，不属于食品添加剂，严禁在食品中添加作用，长期使用掺有吊白块的食品，会损坏人体的皮肤粘膜、肾脏、肝脏及中枢...
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