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天津市市售冰鲜水产品及水发水产品甲醛含量调查与分析

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1 课题来源与背景
近几年，全国各地水产品质量安全管理部门，为杜绝人为添加甲醛的水发水产品以及干制水产品流入市场，加大了对其监督检验力度。广州、福建、唐山、北京等地都有关于当地干制水产品以及水发水产品甲醛含量调查的报道，但天津市还未见报道。
本项目通过对天津市部分地区流通领域干制水产品及水发水产品中甲醛含量进行现状调查与评价，掌握和了解天津地区水产品...
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