透明质酸钠是一种高分子量的酸性黏多糖，由（1-β-4）D-葡糖醛酸（1-β-3）N-乙酰基-D-氨基葡萄糖的双糖单位重复连接组成，它在水溶液中时，具有很高的黏弹性和极强的保水性。它的透明质分子能携带500 倍以上的水分，为当今所公认的最佳保湿成分，广泛的应用在保健品、化妆品和医药用品中，市场需求旺盛。
目前，透明质酸钠的生产工艺主要有动物组织提取法和细菌发酵法两种。由于动物组织来源的透明质酸钠提取的高成本，发酵法生产透明质酸钠已经逐步取代动物组织提取法，成为首选的生产方法。工业生产上发酵生产透明质酸钠主要是采用链球菌，链球菌将透明质酸钠作为荚膜在一定时期分泌到胞外，并覆盖在细胞表面。在发酵生产透明质酸钠的过程中，发酵液的黏度随着发酵的进行逐渐增加，对溶氧和透明质酸钠的生产都产生很大的影响。对于透明质酸钠的发酵来说，如何增加氧和营养物质的吸收，对进一步提高透明质酸钠的产量具有重要意义。
针对上述问题，项目创新研发了兽疫链球菌复合诱变及耐高渗菌驯化协同技术，选育出兽疫链球高产菌，保证了菌种质量；优化了发酵工艺。通过增添无机盐、氨基酸、植物氮源等培养基优配，以及量控、时控、温控、速控等发酵过程控制，满足了最佳发酵条件，提高了发酵液中的透明质酸钠产量；研制了透明质酸钠专用发酵罐、生产水循环及酒精回收系统等装置，保证了产品质量，有利于环境保护。
项目具有自主知识产权，已获国家授权发明专利。项目产品透明质酸钠已通过北京中科光析化工技术研究所（化工实验室）测试，所测项目符合企业标准要求。并被杭州健佳医药科技有限公司、广州华誉化工有限公司等单位采用，反映良好，应用前景广阔。
项目咨询：王艳欣13371759156

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