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方便面专用木薯变性淀粉及其生产方法

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景；
本课题是一项发明专利，涉及涉及一种解决淀粉中微生物超标的新方法。尤其是一种淀粉及淀粉衍生物中微生物的综合处理方法。于2009年10月向国家专利局提出申请，2012年5月获得授权，授权专利号ZL200910114658.4。本发明的目的是要提供一种淀粉及其衍生物中微生物的综合控制方法，使得淀粉及其衍生物能够满足食品、医药用淀粉关于微生物方面的指标要求...
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