①课题来源与背景：
我国是世界上规模最大的水产生产国，但生产结构简单、生产方式粗放，资源和能源消耗大，环境负担重，难以持续发展。相比之下，以知识为基础的海洋生物新经济较之传统的海洋农业具有更深邃的内涵和更广阔的外延。
近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高，海参以其稀缺性和天生的营养功效成为高端宴请、礼品馈赠、养生保健的最佳选择。海参产业以大连为龙头如同雨后春笋迅速发展壮大，辽、鲁、冀三省沿海城市快速跟进，近5年来以每年30%以上的速度迅速递增。
伴随着消费升级和人们对健康的更高追求，海参产业将成为水产行业发展空间最大的产业之一，也是效益最丰厚的产业之一。但相对大的分子量（8-20万道尔顿）使人的吸收利用率很低，造成巨大浪费，也达不到预期保健效果。
本项目的研发即是在海洋生物技术产业快速发展、海参及海参制品市场需求旺盛以及项目建设地山东省蓬莱市具备多方资源优势的基础上，提出的海参活性多肽系列产品项目。公司将利用先进的技术和国内领先的生产设备、优化可靠的自有知识产权产品配方，生产优质的产品满足当前市场需求，加快我国海洋生物技术产业、海参活性多肽提取系列产品及相关产业的快速发展，为我国的海洋产业可持续发展做出有力贡献。项目的研发和后段建设具有极强的经济效益与社会效益。
本项目研发的海参活性多肽冻干粉弥补了现有海参产品的不足，经多年多人群长期服用效果显著，服用方便、吸收率好，安全无任何毒副作用。尤其在运动缺氧、学生益智、中老年养生、病患康复、女士美容养颜、增强机体免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、抗高寒氧缺等方面取得显著效果，对运动员提升体能，抗运动缺氧，提高运动成绩效果尤为突出。且无兴奋剂、无毒副作用，无戒断反应，即用即有效。现已形成了体育行业、学生和公司白领，中老年、女士、特殊行业等多个品种和剂型。使产品具有严禁扎实的科技竞争力，如扩大产能必形成很强的品牌优势和市场占有率。
②技术原理及性能指标：
本项目目标产品利用生物酶解技术把原料经清洗、破碎、酶解、离心、去除重金属、复配、灌装、冷冻真空干燥、包装而成。本项目根据目标产品的不同而添加了不同的中草药配方，经生物酶在特定温度下把大分子蛋白切割成小分子活性肽，增强了目标产品原料吸收利用率和保健功能，真空低温冷冻干燥不用添加剂和防腐剂，充分保持了目标产品的活性和安全性。目标产品各项指标符合国家及企业标准。