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蒸汽技术在家电产品中的应用研究及产业化

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

蒸汽是一种良好的传热介质，他通过自身相变的特点，从高温处吸收储存大量热能，再在低温处释放所储存的热能。
项目采用仿真设计等科学量化的研究及控制手段，研发出基于微波蒸汽高效复合加热技术的直喷蒸汽微波炉；采用优化的微波金属屏蔽结构，研发出微波炉用金属蒸锅。通过利用多个传感器检测信息和控制算法，改善了烹饪环境温湿度的稳定性，提高了食物水分及营养成份保持率。
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