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CO_2激光辐射总状毛霉自动控制固体发酵制备食品蛋白酶

2003年

应用技术

初期阶段

成果简介

1.任务来源：本项目属自选项目。
2.应用领域和技术原理：
本项目技术属生物技术，在食品、轻工领域应用。
技术原理：
激光是一种量子流，又称为光微粒。激光辐射可以通过产生光、热、压力和电磁效应的综合作用，直接或间接地影响生物有机体。光量子与生物分子之间的相互作用，也可视为一种光化反应。不同激发态的光子对生物有机...

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