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蓖麻蚕营养成分及活性成分的综合评价

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
  与家蚕相似,蓖麻蚕同样含有丰富的蛋白质、维生素、粗脂肪、氨基酸、矿物质元素等基本营养成分,同时还含有多酚、多糖、黄酮、生物碱、DNJ等多种功能活性成分,也是开发食品、保健药品的良好资源之一。鉴于目前对家蚕、柞蚕的蚕、蛹、蛾营养和药用方面的研究和利用有很多报导,而对蓖麻蚕的蚕、蛹、蛾的营养和药用方面的研究报导则很少,同时由于对蓖麻蚕、蚕蛹、蛾等的深加工需要了解其营养及活性成分的构成及含量。为了填...
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