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全自动搓麻花机

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
自古以来，我国麻花加工就是一块案板、一座灶、一口锅，全手工制作，苏东坡在《寒具诗》中写道：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠碧金。可见麻花是中国最具传统的食品，制作器具和工艺也是原始粗糙的，其质量就可想而知，现代人的品位较古人更是截然不同，麻花的色泽、酥度、口感、保质期及相关理化指标都是他们津津乐道的敏感话题。为了适应现代人对食品的喜爱，公司董事长方福德先生从200...
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