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舌尖上的安全：食品安全公众科普深度行

2017年 软科学
  • 成果简介
　　舌尖上的安全：食品安全公众科普深度行是2016年上海市科委科普项目，2017年验收。
　　1. 针对科普场地食品安全检测实验室的主要功能，大型的检测设备以及食品安全检测方法、历年来食品安全突发事件等内容的科普展板制作，共计62块，主要展示食品安全的保障过程，约50平方米以上，2017年1月通过中国质量出版社出版发行了《预包装食品标签案例解析》食品科普原创著作，共计约15万字；同时完...
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