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微生物测试评价理论研究和体系建立

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本课题针对食品微生物检测机构的检测能力评价、改进、提升展开。针对微生物样品保存条件要求高、含量不稳定、运输困难等问题，开展能力验证样品和标准样品制备的研究；针对食品微生物领域测试能力评价体系的研究，主要实现途径是：能力验证、实验室间比对测试、质控样品与标准样品服务、检测过程控制点考核，纠偏（错）措施与评价、能力提升和再评价服务，建立针对食品微生物检测领域的测试评价体系，并大范围的推广应用。该评...
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