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青稞新品种昆仑17号

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　青稞品种“昆仑17”号是国家大麦青稞产业技术体系（CARS-05）的科研成果。
　　黑色青稞是一类珍贵的青稞种质资源，现代营养学研究表明，食物的天然颜色与其营养功能密切相关，颜色愈深，其营养愈丰富，结构愈平衡合理。黑青稞富含天然色素，其花色苷、酚类化合物和微量元素等营养保健成分普遍高于普通青稞，具有特殊的生理功能，是生产营养功能产品的理想原料，蕴含很高的经济价值，具有极大的开发利用...
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