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L-苹果酸生产关键技术研究与开发应用

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目是山东阜丰发酵有限公司主持，齐鲁工业大学协作实施的自选课题，它的研发与应用旨在解决L-苹果酸生产技术、消耗等不能满足市场需求的问题。在课题小组的共同努力下，对L-苹果酸发酵生产过程控制进行优化，攻克项目核心技术。项目完成优化了L-苹果酸生产工艺，降低了消耗，产业链并得到延伸，实现了高值化利用。
　　1、选育出了L-苹果酸稳定高产菌株，在优化的发酵条件下，该菌株产酸达到国内最高...
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