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棉籽精深加工关键技术

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质优良的植物蛋白，但榨油后约有80％棉籽粕被当作肥料直接下地，造成巨大的蛋白质资源浪费，因此，对棉籽蛋白质开发利用将是一项重要战略措施。本课题来源于武汉轻工大学（原武汉工业学院）何东平教授科研团队与湖北襄阳仁杰粮油有限公司签订的技术开发合同，属横向项目，实现了棉粕综合利用的目标。对脱酚的棉籽粕进行研究，确定制备棉籽蛋白的关键工艺环节，在试验基础上，对工艺进行优化...
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