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秦皇岛市水产品微生物及其致病因子分布规律及预防对策的研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　秦皇岛首次在生食贝类中检出诺如病毒，也是河北省在食品安全风险监测中首次检出诺如病毒；秦皇岛市水产品中检出副溶血弧菌首次血清分型，优势菌群为O5群，血清型为O5：K17；首次对秦皇岛地区副溶血弧菌进行耐药性分析，对大多数内酰胺类抗生素产生了耐药，因此氨基糖苷类和喹诺酮类为副溶血弧菌感染首选。建立生食贝类中诺如病毒的检测方法，作为协作单位制定了河北省食品中诺如病毒检测的地方标准。建立我市水产品微生...
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