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船用组合气调保鲜设施的中试与示范

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　船用组合气调保鲜设施以独立的气调单元为基础，低氧气调系统为核心，用洁净氮气作为保护气体，将果蔬贮藏空间中原有气体置换出去，降低贮藏环境中的氧含量，从而降低果蔬呼吸强度，减少其本身营养物质的损耗和蒸发作用，抑制果胶的分解，配套加湿装置，可确保库内空间湿度调控的稳定性，减少果蔬水分流失，使果蔬更长久地保持新鲜可食状态，延长果蔬产品贮藏时间。该系统具有自动化程度高、性能稳定、质量可靠、能耗低、操作简...
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