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烤烟中糖苷类物质增香保润功能研究及其应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目重点研究烤烟中糖昔类物质增香保润功能及其在卷烟中的应用，从烟草内源糖昔类物质角度探索卷烟增香保润新途径。
　　本项目采用现代分离分析技术和数据统计方法，合理制定试验方案，科学处理数据，围绕卷烟增香保润关键技术，从烟草内源糖昔类物质着手，明晰烤烟中糖苦类物质组成、增香保润效果及致香机理，探索出烤烟中糖苦类物质等香味成分含量变化、分布特征及其与感官品质的关系，提出基于糖昔类物质的...
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