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食品中三聚氰胺等危害因子检测关键技术与国家标准、行业标准制定

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　“食品中三聚氰胺等危害因子检测关键技术与国家、行业标准制定”项目由武昌理工学院崔海容教授主持完成。
　　该项目涉及多学科交叉领域，主要涉及分析化学、标准计量、食品安全等多个学科，技术领域覆盖了食品中三聚氰胺快速检测关键技术、农兽药残留的蛋白芯片检测、氨基酸中重金属的检测国家标准、食品接触材料中有害物质检测标准等。
　　2008年9月三鹿奶粉事件后，本项目组被科技部指定...
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