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低热量营养型馄饨方便食品

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　随着生活水平的提高，人们饮食来源、饮食习惯的改变及食物中营养搭配不合理，导致高血压、高血脂、高血糖患者日益增多。目前，市售的馄饨的面皮主要成分是面粉，馅芯大多是猪肉，高脂肪含量、高热量、缺乏人体所必须的营养素，不具备保健功效，不适合亚健康人群及三高人群食用。为改善现有馄饨食品存在的高脂肪、高热量、营养不够全面、缺乏人体所必须的营养素，不具有保健功能等技术问题。1、包括面皮、馅心。面皮分为上下两...
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