首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

可控酶解制备鸡肉多肽关键技术研究与产业化

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景：
　　本课题来源于2017年广州市科技创新企业发展专项科技型中小企业创新项目。随着人民生活水平的不断提升，天然食品原料深加工产品作为营养健康产业的核心配料，也应运而生，风行于各发达国家。食物结构调整后，人们从食物中所摄入的必需氨基酸，如精氨酸、甘氨酸等并不缺乏，但有些肽却相当缺乏，必须补充生理活性肽，以改善现代人的“亚健康”状态。未来十年，利用各种蛋白资源获得的...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统