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食品、饲料中禁限用添加剂检测用同位素标记标准品的研制

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
2012年上海市计量测试技术研究院承担了上海市科委科技创新行动计划的“食品、饲料中禁限用添加剂检测用同位素标记标准品的研制”项目（项目编号：12142201000）。目前，国际上食品、饲料等食品安全领域禁限用添加剂检测最为灵敏、准确的方法是稳定同位素稀释质谱法，该方法需要稳定同位素标记标准品实现检测结果的量值溯源，但相关标准品市场被国外大公司所垄断，该项目针对国产稳定同位素标准品空白的现状...
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