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谷氨酸浓缩连续等电与转晶新工艺技术研发

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

成果简介
本项目属于食品制造业领域中发酵物的提取和纯化技术领域，主要通过发酵工艺参数的优化，谷氨酸提取过程工艺的改革—连续等电技术，转晶工艺技术，四效蒸发器的浓缩技术，卧螺离心技术，母液专用水解技术的使用来实现产品的生产加工。
本项目的预期前景。
1、该成果应用后，产品的发酵产酸≥12%，提取收率≥95%，精制收率≥124%，水解...

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