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茶油品质控制及精品茶油研发技术应用示范

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
通过本项目的实施，形成了规模化茶油贮藏技术，在浙江常山建立茶油规模化贮藏示范点1处，规模20吨，茶油保质期至20个月；建立油茶果处理和茶枯饼贮藏示范点1处，规模分别为20吨和40吨，贮藏结束时，油脂的酸值和过氧化值均在国标要求范围以内；通过对前期研发的精品茶油加工技术进行放大试验，在浙江江山和浙江金华分别建立精品茶油加工示范生产线各1条，规模分别为1000吨/年和800吨/年。项目的实施为...
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