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大禹旨酒新工艺黄酒

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、简要技术说明及主要技术性能指标
抱龙山八年陈花雕酒经严格的安全生产质量检验后，邀请用户和相关专家评定，得到一致好评。小批量投产后，消费者总体评价该产品口味醇厚，酒精度低，酸度适中且营养丰富，越来越受到广大消费者的欢迎。
一、主要研究内容和关键技术
针对本产品我们设计了一种米浆水零排放、浸米、蒸饭和发酵为一体的黄酒生产发酵装置，...
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