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霉菌毒素吸附剂

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
近年来，随着人们对食品安全问题关注度的提高，从源头控制确保食品安全成为行业共识，人们在追溯危害产生的根源时，发现霉菌以及霉菌产生的毒素在自然界普遍存在，并且具有严重危害性。如何有效的去除霉菌毒素，成为行业关注的热点。霉菌产生的毒素种类繁多，其中对畜禽及人类危害较大的霉菌毒素包括：黄曲霉毒素、玉米赤酶烯酮、呕吐毒素、T2毒素，赭曲霉毒素等。蒙脱石是一种优良的霉菌毒素吸附剂，尤其是对黄曲霉毒素...
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