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马铃薯高附加值综合利用关键技术研究与应用

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1.项目的背景及来源
“马铃薯高附加值综合利用关键技术研究与应用”为长春市科技支撑计划项目，项目编号：长科技合(2011191)号。项目总经费45万元，其中长春市科技经费15万元，项目承担单位自筹30万元。项目起止年限为2011年6月至2013年11月。
2.技术原理及性能指标
采用微波破壁技术对原料进行处理，高效提取马铃薯淀粉；...
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