首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

吸收式低温干燥塔

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
食品干燥方法有很多种，如热风干燥、冷冻干燥、低温干燥等。干燥通常使食品出现各种物理、化学变化，主要有营养成分损失、风味及外形变化和褐变。最主要的影响因素是温度和时间，温度越高，时间越长，则对物质破坏越严重，故对于热敏性物质，高温干燥不适合。冷冻干燥则能够保持物质原有的色、香、味及营养，干燥质量最好，但干燥系统结构复杂，设备初设资大，干燥时间长，能耗极高，使其应用受到限制。而低温干燥对热敏性...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统