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金针菇液体菌种的工厂化生产与应用

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
“液体菌种工厂化生产金针菇技术研究与应用”项目是天水众兴菌业科技股份有限公司为促进工厂化食用菌产业可持续发展，解决固体菌种生长周期长、菌龄不一致、操作不方便等问题，实现食用菌规模化快速发展而提出的研究项目。菌种的纯度、活力、培育时间和抗杂能力，决定着生产的成败。以液体菌种进行扩大繁殖是规模化生产的发展方向，加强液体菌种的开发利用是食用菌生产的发展方向...
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