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特异茶树资源保靖黄金茶高效加工利用研究与示范

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
项目来源：湖南省科技厅科技计划重点项目 “特异茶树资源保靖黄金茶高效加工利用研究与示范(2011FJ2013)” ；省发改委科研项目；省农科院重点科研项目。
项目背景：保靖黄金茶是湖南省近年来发现的特异茶树种质资源，其鲜叶加工的绿茶氨基酸含量最高可达7.47%，是一般绿茶的2-3倍，被专家称为“中国最好的绿茶之一”，现已发展壮大成...
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