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鱼腥宝生产技术研究与应用

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目是由徐州高祖鱼制品厂与江南大学联合开发，经过两年努力，研制成功并完成了中试，小批量生产，它是以低值海杂鱼为主要原料，采用双酶法生物技术提取鱼类中的天然风味成份，解决在传统鱼精粉生产过程及食品加工过程中有机废弃物对环境的污染问题。本产品满足了饲料行业和养殖行业的要求，市场前景广阔，是一种良好的绿色饲料添加剂，适应生产绿色天然食品的潮流。
本项目是在实验室研究的基础上...
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