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护肝茶及其生产技术开发

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
护肝茶是从纯天然野生植物――苦菜为主要原料配以茉莉花精制成的保健饮品，利用茉莉花馨香和茶叶的清香来中和苦菜异味。护肝茶氨基酸总量为15.17%，其中精氨酸1.12、组氨酸0.75、谷氨酸2.98、三者占氨基酸的31.2%，现代临床检验精氨酸、组氨酸、谷氨酸对肝病有特别疗效。护肝茶既可用于健康人群肝病预防、又能给乙肝带菌及患者辅疗，并能减轻抽烟、喝酒给人们带来的危害，据权威机构统计，中国就有...
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