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四川省苦荞麦资源综合利用技术的产业化示范

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本课题是对四川省特色植物资源—苦荞进行开发利用及产业化示范的系统研究，研究了苦荞品种资源及其品质、苦荞高产高质栽培技术及示范推广；将苦荞优良品种、高产栽培技术在四川省美姑县、冕宁县、北川县及贵州、云南、部分地区示范推广，并在美姑县和普格县等地区建立了苦荞规范化种植基地；对苦荞中功能性成分及其活性、苦荞综合利用及系列产品开发等进行了深入研究。并针对目前苦荞产品开发的现状，开发出苦荞茶、苦荞啤...
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