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静电场保鲜技术装备

2015年 应用技术
  • 成果简介
　　技术简介
　　该静电场保鲜装置由静电场发生装置和放电板组成，采用专有技术在冷藏库内形成负离子环境，水分子在电子微震动作用下不易冻结，冰点以下仍不冻结，可实现冰温状态保存，细胞处于存活状态，可防止汁液流失，促进食品自身成熟、增加氨基酸等美味成分；同时，空间放电会产生臭氧，可起到抑菌、杀菌作用，抑制微生物生长繁殖。
　　市场前景
　　目前该技术已成熟，并成功应用...
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