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仿生一体化擀面机

2015年 应用技术
  • 成果简介
　　技术简介
　　该设备完全模仿手工进行压面、擀面、切面。在压面时该设备产生的压力可达到8kg，远非手工所能达到，因此面条会更加劲道。擀面和切面工艺也完全模仿手工生产，其生产能力可达到每小时供应150-200 人次，同时可根据需要制作不同厚度不同宽度的面条。该设备操作简单，1 人操作即可，占地面积较小，可放在面馆里进行现场制作，配合独特的二次醒发工艺，生产出的面条晶莹剔透、爽滑、劲道。...
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