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竹叶茶加工及系列产品开发技术

2014年 应用技术
  • 成果简介
　　成果简介：
　　该成果是利用毛竹、小山竹等的竹叶为原料，利用特殊工序进行加工，制备出绿茶型竹叶茶，制备的竹叶茶，汤色碧绿，笠香浓郁，滋味甘甜。拥有成熟的竹叶茶加工技术，并利用竹叶茶为原料可以开发出多种调配茶。利用加工的竹叶茶为原料，可以开发出系列竹叶调配茶，并开发出系列竹叶茶酒，实现竹叶茶产品多样化开发。
　　技术水平：
　　省级科技成果1项（鄂科鉴字[20...
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