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营养型代餐包生产技术

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　本成果开发了一种以多种杂粮、油籽和奶类等作为原料，并添加营养素的方便代餐食品，帮助因工作需要或各种情况需要经常在外就餐，但又需要控制体重，无各种慢性疾病的女性。可以用于替代早餐、午餐或晚餐。
　　产品能满足健康女性25%的一日能量需要和30%以上的蛋白质需要。其中含有高于每日参考摄入量30%的维生素B1、维生素B2和钙、铁等微量营养素，较为丰富的膳食纤维，含胶原蛋白和VC，具有良好...
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