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食品（菌类）中元素成分标准物质的研究与应用

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本项目主要科技内容是通过对菌类食品当中的元素分析溯源技术的研究，以及相关标准物质的研发，完善食品中元素含量检测的能力。满足国内各领域的相关检测机构进行食品(菌类)中元素分析的量值溯源需求，从而提高我国元素分析的整体水平。项目技术指标为解决食品(菌类)基体标准物质的溯源问题，定值元素包括Pb、Cd、As、Hg元素。...
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