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蒸炒型KTG-1301出口绿茶加工关键技术研究及产业化开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　湖南金洲茶叶有限公司于2013年8月至2015年8月进行了蒸炒型KTG-1301出口绿茶加工关键技术研究及产业化开发，成果简介如下：
　　1、课 题来源与背景：
　　绿茶在国际茶叶市场上的份额逐年加大。中国绿茶与日本绿茶相比，中国绿茶香味好，但色泽不如日本绿茶绿，并使得欧美市场的茶叶消费者产生“中国绿茶不是名符其实的绿茶”的错误认知。研究证实，日本绿茶色泽鲜绿归因于“蒸...
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