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顺序式模拟移动色谱高效纯化菊芋多聚果糖的技术研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　菊芋又叫洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵属的一种药食同源的植物，其富含碳水化合物，而在这些碳水化合物中菊粉占主要成分。菊粉、菊糖，学名为多聚果糖，是由多个果糖通过糖苷键链接而成的链状多糖，其聚合度在2～60，聚合度越高其生理作用越强，目前，菊粉被认为是未来代替蔗糖的主要物质。菊粉有利于人体肠道内的双歧杆菌的繁殖，可以起到预防肠道感染的作用：具有控制血脂升高，对心闹血管疾病有一点的预防作用；菊粉聚合度...
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