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食品中典型内分泌干扰物的检测技术

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　该项目源于“十一五”国家科技支撑计划项目“重大活动中食品安全保障技术研究（2006BAK02A27）”，并基于成果申报单位承担的其他课题中有关食品中激素、双酚A及其类似物、烷基酚、合成麝香和三氯生等典型内分泌干扰物检测的研究成果整合而成。内分泌干扰物等化学污染物是威胁食品安全的主要因素之一。快速准确的检测技术是开展食品中内分泌干扰物监测的基础和关键。本项目针对食品中典型内分泌干扰物（激素、双酚...

食品中典型内分泌干扰物的检测技术

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