首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

现代生物技术在传统米醋工艺中的应用

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
（1） 课题来源与背景
我国食醋生产厂家众多，除少数大型企业外，较多的食醋企业生产技术落后。改进传统酿醋工艺，可促进醋产业的生产水平稳步提高。尤其对于食醋行业中的众多中小型企业，生产技术的进步意味着生产能力的稳定、产品质量得到了保障。
“现代生物技术在传统米醋工艺中的应用”项目来源于河南省科技厅重点科技攻关项目，112102110125，是由郑州轻工...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统