首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

不同风味发酵乳的创制及应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源与背景：安徽曦强乳业集团有限公司是安徽省农业产业化龙头企业，主要生产纯牛奶、酸牛奶、花色奶，为丰富发酵乳品种，提升发酵乳品质，提高企业的经济社会效益，2009年12月委托本课题组开发新型复合益生菌牛奶及相关发酵乳产品。
技术原理及性能指标：本项目以鲜牛奶或复原乳为主要原料，分别添加老鹰茶、纯豆乳—蜂蜜、山核桃黑豆复合浆液、葡萄糖酸锌等，运用乳酸菌及双歧杆菌发酵原...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统