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索拉胶(β-1,3-葡聚糖)技术开发与应用研究

2014年

应用技术

中期阶段

成果简介

一、项目来源
该项目是国家重大基础科学研究973项目”脂代谢紊乱导致脂肪肝及高血脂症发生的机制“；国家自然科学基金重点项目”光调控的脂肪代谢基因mClps表达的分子信号及生物学功能“；江苏省科技支撑计划”新型水溶性β-葡聚糖索拉胶的工业化制备中试技术研究“等研究项目的部分成果。
二、应用领域
1. 索拉胶是一种天然高分子多糖，作为...

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