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食药用菌产业提升关键技术创新与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目针对食药用菌品质开发薄弱和技术链断链的严峻问题，以市场需求为导向，以品质提升为核心，以全产业链为主线，以四川特色食药用菌种类为代表，历时14年，系统构建了品质提升技术体系和完整的产业技术链条，为提高食药用菌产业核心竞争力提供有力的技术支撑。
1、突破食药用菌传统育种思路，以感观、营养、功效品质为关键指标，定向选育新品种7个。收集、保藏资源62个属111种684份，构...
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