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香菇酱

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该产品利用低值香菇为原料，采用筛选、清洗、切粒、配伍、真空封装、巴氏灭菌、新型包装等工艺技术，开发了风味独特、卫生安全的香菇酱产品，大大提高了产品的附加值。已授权专利2件，技术处国内先进水平。
产品经丽水市质量技术监督检测院检测，所检项目符合相关标准要求。经用户使用，反映良好，市场前景广阔。...
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