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低度黄酒抑制小鼠MMP-2表达和动脉粥样斑块形成研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、简要技术说明及主要技术性能指标
国外大量的研究已经证明适量饮用红葡萄酒能够有效地预防冠心病的发生发展，黄酒是我国民族特产，最新的分析表明绍兴黄酒具有酚类、低聚糖、肽类和功能性氨基酸等成分，这些成分与红葡萄酒极为相似。申请者前期实验已在黄酒预防冠心病及其机制取得一定成果，此实验进一步在细胞水平及组织水平进一步进行了探讨。
本课题用已经确认疗效良好的...
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