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新橙皮苷二氢查耳酮

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
新橙皮苷二氢查耳酮是一个新型的甜味剂，在国内尚属空白，本项目的投产填补了国内的空白。本项目的创新在于可以通过柚苷来合成新橙皮苷，也可以通过提取分离的办法从酸橙枳实中提取出含量大于或等于98％（HPLC）的新橙皮苷。2002年11月经广州市科技查新咨询中心查新，证实以柚苷为起始原料，经水解生成根皮乙酰苯－4’－β－新橙皮苷，然后与异香草醛缩合制成新橙皮苷，再经骨架镍催化氢化制成新橙皮苷二氢查...
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